米粉:富含碳水化合物洋葱:健胃、祛痰、利水酱油:升压、补血、护齿

中国地大物博,因此,在中国广阔的地方上,不同地区都有各自的独特美食。我们每次去到一个新的地方旅游,首先都是要去吃当地的特色美食的。那么,如果我们并没有去到当地,但是也想吃到当地的特色美食的时候,怎么办呢?这时候我们就可以在网上找相关的制作方法自己来做。一、广东正宗炒米粉怎么做材料:
草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片调味料:
1.虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/2大勺,红辣椒4根,咖喱粉2大勺,虾酱2小勺
2.鸡汤2杯,椰奶1/2杯,盐、胡椒粉少许制作步骤:1、将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许色拉油)。油豆腐切片备用。2、将锅烧热,加入少许油,将调味料1炒香,再将调味料2加入,转中火,要一直搅拌汤料,避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟,再加入米粉同煮,熟后盛入碗中。3、将豆芽菜烫至熟,放入碗中,将1/4个水煮蛋放入,最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。二、广东正宗炒米粉做法二食材准备:细米粉
1/2斤 卷心菜少许 胡萝卜少许 香菇数朵 虾米1两 猪肉1两 水4杯 酱油2大匙
胡椒粉1小匙 香油少许
蒜末1大匙制作步骤:1、米粉先泡软,卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。2、起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继继续煮开。3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。4、食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可。三、广东正宗炒米粉做法三主料:米粉150g辅料:油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个制作步骤:1、备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。2、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。3、热锅下油,烧猛油锅。4、把鸡蛋液倒进,快速翻炒。5、再把生菜加进翻炒。6、接着把米粉加进。7、拌匀,并加适量盐,用筷子抖散,并不断翻炒至米粉炒软。8、最后加适量酱油和葱花拌匀便可。四、广东正宗炒米粉做法四主料:米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。辅料:盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。做法:1、材料准备:都切成丝状备用。2、鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥。3、米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用。4、锅加热下油先煸炒肉丝断生盛出。5、接下来下鱼虾干炒一会儿。6、依次加入胡罗卜米面翻炒,淋入料酒,加入盐后炒。7、加入洋葱炒一会,再加卷心菜丝及绿豆芽,淋入生抽翻炒均匀。8、出锅前加鸡精炒均匀后即可。看了上面文章中对广东正宗炒米粉的介绍,你知道广东正宗炒米粉怎么做了吗?学会了自己做广东正宗炒米粉,不用去到广东地区,及时是在北方,自己在家也可以自己做广东正宗炒米粉来吃。而且,炒米粉中可以根据自己的喜好放许多好吃的配料。

金沙国际平台,相信许多朋友们都有吃过炒米粉,特别是喜欢吃炒米粉的食客朋友们。炒米粉确实有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。当然,也有许多朋友不仅喜欢吃炒米粉,还喜欢配一些酱料。那么问题来了,你们知道美味的炒米粉怎么做吗?一起来看看吧。炒米粉是大家平时非常喜欢吃的一道美食,相信很多家庭都会制作,炒米粉不但营养美味,而且还有健康养生的作用。其实,炒米粉的制作方法有很多种,大家是不是很想知道呢。那么接下来,小编就带大家学习一下炒米粉的做法大全吧。一、三丝炒米粉主料:米粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑椒肠3根、红烧酱油适量、葱适量做法:1.
准备好食材;2. 米粉用凉水泡软;3.
胡萝卜刨成丝,黑椒肠切成细长条状,鸡蛋煎成蛋饼后切丝,葱切段;4.
热油锅,倒入黑椒肠煸炒几下,外表稍带金黄即可盛出备用;5.
胡萝卜丝用油煸炒,洒少许水炒至软身盛起备用;6.
热油锅,把泡软后沥干水分的米粉倒入,翻炒至干身;7. 倒入已经炒好的配料;8.
淋入红烧酱油,翻炒均匀;9.
加入葱段,翻炒至断生即可。二、香肠炒米粉主料:米粉250克、香肠适量、圆白菜1个、胡萝卜
1个、蒜苗3根、鸡蛋2个、盐巴适量、酱油适量做法:1.香肠切片;2.米粉用温水泡软,捞出控干水份;3.圆白菜洗净切丝;4.胡萝卜切丝,蒜苗斜切细片;5.香肠斜切薄片,炒锅小火煎熟盛出;6.
鸡蛋打散,炒熟炒散盛出备用;7.炒锅适量油,倒入圆白菜炒软;8.加入胡萝卜炒软,再把泡好的米粉倒入。翻炒均匀。淋入适量酱油;9.
最后加入事先炒好的香肠,鸡蛋,撒入蒜苗,调适量盐。翻炒两下出锅;10.
加点甜辣酱拌着吃三、香菇肉末炒米粉主料:瘦肉150g、干香菇50g、韭黄150g、干米粉180g、洋葱70g、耗油适量、生抽适量、盐适量做法:1.
一锅清水烧开后,放入米粉煮开3分钟,关火,放入冷水冲洗1分钟。同时,香菇发泡;2.米粉沥水,如果嫌米粉太长,可用剪刀剪短;3.韭黄洗净切段,洋葱切碎,发泡好的香菇切条,准备猪肉末;4.热锅冷油,翻炒猪肉末,至变色;5.加入洋葱,炒出香味;6.加入香菇,继续翻炒;7.加入米粉,翻炒;8.此时,加入生抽和耗油;9.加少量水,略煮一下,使米粉入味;10.水份快干时,加入韭黄继续翻炒,至韭黄断生。盛入盘中,准备享用。以上就是关于“快来看看美味炒米粉的做法”的全部内容,相信大家看完之后对炒米粉的做法有了一个更加全面的认识和了解,特别是喜欢吃炒米粉的朋友们应该多看看。不过小编还是要提醒大家,炒米粉虽然是好吃,还需合理搭配其他食物才能饮食健康。

腊味萝卜糕是广东传统点心,也是广式酒楼早茶必备点心之一,煎过的萝卜糕表面焦酥,内里绵软,混合了腊肠香菇河虾仁的鲜味,口感十分丰富。

广东腊味炒米粉的制作材料:

米粉 广东腊肠 洋葱 青瓜 猪肉丝 香菇三朵 香油少许 糖少许 葱少许 酱油2大匙
胡椒粉1小匙

主料

广东腊味炒米粉的家常做法:

1.先将米粉、香菇泡软,腊肠切片,猪肉、香菇、青瓜、洋葱切丝备用

2.起油锅,依次将腊肠、猪肉、香菇、青瓜、洋葱、米粉一起拌炒,一边炒一边撒水,直至米粉稍软

3.加入调味料不断翻炒至水份收干,撒上葱花即成

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白萝卜600克粘米粉180克澄粉20克干香菇6朵

辅料

水40克蚝油1勺糖10克红洋葱1小块白胡椒粉适量鸡粉1勺广式腊肠80克河虾干50克

腊味萝卜糕的做法

1.粘米粉澄粉混合,白萝卜洗净去皮擦成细丝,香菇泡软切小丁,洋葱切小丁,腊肠切小丁,河虾干泡软控干水份备用;

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2.锅中放油,下洋葱丁炸至金黄,下腊肠炒至出油;

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3.倒入香菇丁和虾干炒香后盛出备用,白萝卜丝倒入锅中(擦的过程中出的萝卜汁也一同倒入);

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4.在萝卜丝里加入蚝油、鸡粉和白胡椒粉翻炒均匀,加入提前炒好的腊肠香菇丁翻炒均匀,关火,加入粉类;

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5.拌匀后,装入玻璃保鲜盒,放蒸锅中蒸50分钟至熟透;

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6.蒸好的萝卜糕放凉后倒扣取出,切成厚片,平底不粘锅内放油,煎至两面金黄即可。

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